表面活(huó)性劑所(suo)形成的(de)反膠束(shu)和微乳(rǔ)液内部(bù)獨特的(de)“水池”結(jie)構, 與生(shēng)物膜中(zhong)的水相(xiàng)似。該“水(shuǐ)池”能将(jiang)酶及其(qí)它生物(wu)分🤞子包(bao)裹其中(zhōng)，爲底物(wù)的增溶(róng)提供一(yī)個特殊(shū)🏃的微環(huan)境，而且(qie)一些親(qin)水性的(de)物質，如(rú)酶、蛋白(bai)質和金(jīn)屬離子(zi)等易增(zēng)溶于其(qí)中。爲了(le)模拟生(shēng)物體系(xi)，国产SUV🔞精二区九色❌人們首(shou)先利用(yong)雙烴🔅鏈(liàn)表面活(huo)性💚劑（因(yīn)爲其結(jie)構類似(si)于構🐅成(chéng)細胞膜(mó)主要成(cheng)分的磷(lín)脂分子(zǐ)🍉）爲模闆(pan)，研究其(qi)聚集體(tǐ)🌈的物理(lǐ)🔆化學性(xìng)質及反(fǎn)膠束形(xing)成一解(jiě)體的條(tiao)件，可将(jiang)這些親(qīn)水性物(wu)質進行(háng)分離和(he)富集出(chū)來，并且(qie)由此體(ti)系水核(hé)中分離(li)提取出(chū)的蛋❗白(bái)質能保(bao)持其天(tiān)然構型(xing)，不易造(zao)成失活(huó)。因此，對(duì)反膠束(shù)或微乳(ru)液“水池(chí)”的研究(jiū)有利于(yú)深人理(li)解生物(wù)體中（如(rú)酶之間(jian)）的相互(hu)作✍️用，以(yǐ)模拟生(shēng)物膜，來(lai)更細緻(zhì)地解釋(shi)♉一些生(sheng)物化學(xué)和生物(wu)物理現(xiàn)象。